培养目标：本专业培养能够践行社会主义核心价值观，传承技能文明，德智体美劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、科学素养、数字素养、职业道德、创新意识，爱岗敬业 的职业精神和救死扶伤精神，较强的就业创业能力和可持续发展的能力，掌握本专业知识和技术技能，具备职业综合素质和行动能力，面向老年健康服务行业的老年保健、老年健康照护等岗位（群），能够从事老年人健康评估、健康照护、康复保健、康乐活动策划组织和养老机构管理等工作的高技能人才。
主干课程：老年健康照护、老年人膳食与营养配餐、老年活动策划与组织、老年社会工作理论与实务、老年常见病的预防与照护、老年康复护理、老年产品与服务营销、养老机构经营与管理、老年人能力评估实务等。
获取证书：毕业时颁发教育部注册的老年保健与管理专业全日制大专毕业证书、报到证。在校期间可考取“1+X”实用英语、老年照护、老年护理服务需求评估、失智老人照护的职业技能等级证书。
就业方向：社会养老院、福利院、老年公寓、社区养老服务支持机构、老龄产业机关单位、养老机构。
冠名订单班：成立北京优护万家养老服务集团订单班，香菊集团大健康产业订单班、陕西省丹凤县民政康养医院订单班、日本介护订单班，实行实习就业直通车。
获奖情况：组织学生参加全国职业院校技能大赛老年护理与保健赛项荣获“三等奖”；参加陕西省高等职业院校技能大赛老年护理与保健赛项获得“一等奖”2项、“二等奖”2项、“三等奖”1项；参加全国乡村振兴职业技能大赛陕西省选拔赛养老护理员项目学生组银奖1项、优胜奖1项。
